Agricoltura nativa

 Che cos’è l’Agricoltura nativa ?

L’Agricoltura nativa
- mantiene la terra e le acque sane, vitali, belle e produce cibo sano (1)
- rispetta gli animali (2)
- vive e rinnova le tradizioni locali (3)
- crea economia trasparente (4)

(1) Utilizziamo la terra e le acque senza introdurre elementi dannosi alla loro vitalità: così produciamo del cibo sano che è buon nutrimento per l’uomo, manteniamo la diversità delle specie animali e vegetali, e contribuiamo alla continua rigenerazione della bellezza del paesaggio.

(2) Agli animali dei quali ci nutriamo riconosciamo il diritto a vivere bene. Offriamo loro ampi spazi di movimento, ne curiamo la pulizia, li nutriamo con alimenti sani e secondo la loro natura. Questo ci permette di mangiare uova, carni e formaggi sani e di esprimere riconoscenza agli animali per tutto quanto ci forniscono.
 

(3) Applichiamo le conoscenze che la nostra comunità ha consolidato in generazioni di lavoro a contatto con terra: sulla salvaguardia del terreno dall’erosione delle acque, sulle tecniche di coltivazione, sulle pratiche di selezione di sementi, sulle modalità di allevamento, sulle ricette che danno risalto i nostri prodotti. Partecipiamo alla vita sociale della nostra comunità.
 

(4) Rendiamo noto ogni passaggio del nostro prodotto e ne spieghiamo sia i costi che i benefici, affinché ognuno possa avere gli elementi per decidere se acquistare i nostri prodotti e se ritenere giusti i prezzi che applichiamo.