25 MAGGIO 2013 Ciclopasseggiata con AgriSpesa

 

1° MAGGIO di CONSEGNE!

 

Il primo maggio dello scorso anno ho accompagnato il bicifattorino Michele  Noce ad effettuare alcune delle consegne nella città di Torino.

Estratto da una riflessione di Massimo Angelini

               

In realtà questi pensieri non hanno origine in me,
essi sono i pensieri di tutti gli uomini
di ogni epoca e terra,
se non sono vostri quanto miei non sono niente,
o quasi niente
Walt Whitman

Come li fa mia mamma, non li fa nessuno

Il Taleggio della Latteria Sociale di Cameri

Ivan e Francesco, i bicifattorini di AgriSpesa a Genova

  sono i bicifattorini che ogni settimana consegnano AgriSpesa a Genova.

Puntarelle, Agretti e Blu di Mucca

1° Marzo 2003 - 1° Marzo 2013 ...10 Anni di AgriSpesa!

Era una bella giornata di sole. Arrivarono a Cascina Cornale circa 200 persone che si erano date appuntamento per assaggiare la polenta di mais Pignulet con i nostri formaggi. Presentammo un’idea che da qualche tempo ci girava in testa: volevamo consegnare settimanalmente alle famiglie una scatola di prodotti di stagione, senza determinarne in precedenza la composizione, ma solo in base alle produzioni degli agricoltori associati a Cornale.

Tonno, filetti di alici e bottarga

Abbiamo conosciuto e visitato l’azienda Santa Rita alcuni anni or sono. I ragazzi della Cooperativa Libera – Valli del Marro ci presentarono la signora Laura Cacciatore, che oggi ha 64 anni, e il marito Leonardo Sicari, di anni 70: nel 1976 avevano costruito il loro laboratorio di lavorazione del pesce a Porto Salvo (VV). Mettere su un’azienda non è cosa semplice, in quei territori, ma loro ci sono riusciti, con coraggio e tenacia. Nel laboratorio di Porto Salvo abbiamo visto lavorare il tonno e le acciughe con grande cura da un gruppo di donne esperte.

La storia del Prüs Gròs e del Prüs Göb

Il 21 ottobre 2002 viene a Cornale un ospite d’eccezione, Luigi Veronelli. Quella sera gli parliamo di un’idea: vorremmo impegnarci affinché si mantenga la coltivazione delle grandi piante di Madernassa che da secoli caratterizzano il territorio del Roero. C’è che un solo modo per non perdere quel frutto, né le ricette tradizionali ad esso collegate, né il paesaggio così elegantemente disegnato dai maestosi Madernassa: riportare in tavola questa pera straordinaria.