Hai mai pensato che...
Un prodotto sano, per definirsi tale, deve esserlo per chi lo coltiva e per chi lo mangia, e la sua coltivazione non deve recare danni all’ambiente.
Buone pratiche
Rosso di sole… e non di vergogna
Dai fatti di Rosarno alle nostre scelte quotidiane
In una lettera al quotidiano La Stampa di sabato 16 gennaio, una lettrice si chiede: “Se volessi mangiare frutta e verdura sicuramente non proveniente da sfruttamento e schiavitù di esseri umani nella mia Italia, dove devo andare a comprarla?
Valore di origine
Il valore di origine degli alimenti
Acquistare un prodotto significa potersi fidarsi del racconto "vero" della storia dell'alimento e di chi lo ha prodotto
Recentemente, in questo blog, rispondendo a un cliente che poneva l’accento sui prezzi di Cascina Cornale, abbiamo citato l’espressione “valore d’origine” che Simona Limentani, (un tempo coordinatrice di Abbonamento Spesa a Cornale, oggi animatrice di Zolle, a Roma) ha utilizzato in un suo intervento del 2005 per raccontare la storia del processo produttivo degli alimenti.
Perchè un blog?
Per raccogliere la voce di tante persone che, come noi, hanno a cuore i temi dell’agricoltura, dell’ambiente, della salute.
Per conoscerci e costruire insieme possibili esperienze di economia sostenibile.
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