Costruzione del prezzo

Cascina Cornale ritiene la costruzione e la comunicazione trasparente del prezzo uno dei valori fondanti della propria attività.
 
L'agricoltore calcola il valore del proprio prodotto. A questo viene aggiunto il ricarico sufficiente per coprire i costi della cooperativa e sostenere il lavoro di servizio alla clientela, evasione degli ordini, spedizione e consegna a domicilio, promozione e informazione.
 
 
Sui prodotti della cooperativa al produttore viene riconosciuto il 40-60% di quanto viene pagato dal cliente finale. La differenza nelle percentuali dipende dalla tipologia del prodotto acquistato: ad esempio sulla verdura il produttore riceve il 40% del prezzo di vendita, il 60% invece sui prodotti trasformati.