L’azienda agrituristica Autra è situata nel comune di Savignone situato nella Valle Scrivia, in un suggestivo ambiente naturale, tra boschi di quercia e castagni. Da diversi anni i proprietari allevano, nei loro pascoli, caprini e ovini con il duplice risultato di tenere pulito il territorio e garantire un allevamento biologico. Con il latte di mucca Cabannina
e di capra producono, nel caseificio, le tipiche formaggette della Valle Scrivia sia morbide e cremose sia stagionate, e un’ottima ricotta fresca.
La razza Cabannina rappresenta l’unico bovino autoctono della Regione Liguria a esclusiva vocazione lattifera. Attualmente se ne contano soltanto 240 capi in tutta la provincia di Genova, unica zona in cui sussistono.
Secoli di allevamento in zone collinari e montuose hanno selezionato naturalmente caratteri che rendono la Cabannina una vacca estremamente rustica.