verdura, frutta, frutti di bosco come lamponi, more, mirtilli, ribes, fragoline di bosco
Metodo di coltivazione:
biologica, "su suolo"
Titolari: Coop Dove: via Beinette 2, Peveragno (CN)
Nel territorio di Peveragno, al crocevia delle vallate che fanno da corona alla Piana di Cuneo, ha sede la Cooperativa Agricola Agrifrutta. Da oltre trent’anni i soci si dedicano alla coltivazione di verdura, frutta e in particolare di piccoli frutti o “frutti di bosco”, in un’area montana pressochè incontaminata e dal suolo caratteristicamente vocato a questo tipo di coltura. Per “piccoli frutti “ si intendono i lamponi, mirtilli, il ribes, le more e le fragoline di bosco.
Gli alti livelli qualitativi dei piccoli frutti delle Valli di Cuneo sono la diretta conseguenza di una felice combinazione di fattori naturali e di scelte attente dei coltivatori cuneesi. L’adozione della coltivazione esclusivamente “su suolo”, infatti, consente di sfruttare al meglio le caratteristiche del territorio di produzione, compreso in una fascia altimetrica che va dai 250 ai 1.800 m s.l.m., dotato di un livello ideale di acidità naturale e di una buona presenza di elementi fertilizzanti.