Nella seconda metà del secolo scorso Giuseppe Gallo dedicava già molto impegno nella coltivazione della vigna e vinificava le sue uve.
Da allora ai giorni nostri, da una generazione all'altra, la sua vigna ha continuato a ricevere le stesse cure. Oggi è Alessandro Boido, il bisnipote di "Gal", a portare avanti l'azienda. Con consapevolezza ha scelto di eliminare i diserbi e le concimazioni eccessive, cercando sempre più il rispetto della natura.
Gli appezzamenti che compongono il vigneto della Vigna Vecchia sono tre, per una superficie di un ettaro, situati nella collina di valdivilla. "Sorì" è il nome che ne individua la loro esposizione completamente a Sud.
Questi vigneti hano orami raggiunto l'età di cinquant'anni e sono impiantati in un terreno leggero, tendente al bianco, ricco di sabbia che da sempre dà produzioni meno abbondanti, ma ricche di struttura, intrinseche delle sostanze che le maturazioni portano con sé.