Riso con Fagioli Meraviglia e pollo

Fai bollire il pollo per 40 minuti, poi taglia la polpa a striscioline larghe 1 cm. Fai bollire 250 g di riso in acqua salata per circa 20 minuti, scolalo e mettilo da parte. Nel frattempo trita 20 g di erbe aromatiche miste. Scalda 2 cucchiai di olio extravergine di oliva in una padella e fai rosolare il pollo e 350 g di Fagioli Meraviglia (che avrai precedentemente scottato in acqua bollente) per circa 2 minuti. Unisci il riso e continua la cottura per altri 2 minuti. Aggiungi 20 g di burro e condisci con sale e pepe. Servi il riso con le Fagioli Meraviglia e il pollo e cospargi con le erbe.